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        首頁 > 產品詳情
        芍藥山核桃

        一.產品介紹

        核桃屬于木本油料果樹、耐脊薄,耐干旱,適宜在青石山區生長,費縣以芍藥山鄉為主的南部青石山區立地條件尤其適宜其發展生產,已有500多年的栽培歷史,現在還存有明清時期的核桃樹。群眾有著栽植核桃的傳統和豐富經驗。主要品種有元豐、香玲、豐輝、魯光等。其共同特點是:個大,皮薄,出仁率高,表面有美觀樸雅的褐色大花紋。芍藥山核桃地域保護范圍為費縣全境15個鄉鎮,563個行政村,東至薛莊鎮魯家圍子村,西至梁邱鎮書房村,南至石井鎮大灣村,北至大田莊鄉韓家莊村。地理坐標為東經117°36′-118°10′,北緯35°1′-35°33′之間。平均海拔高度為216米。地域保護種植面積5333公頃,總產量200萬公斤。

        二.自然生態環境和人文歷史因素

        目前全縣有林果面積共36萬畝,其中:核桃8萬畝,森林覆蓋率達71.2%,先后獲得“全國優質核桃生產龍頭鄉鎮”,“山東扶貧開發紅旗鄉鎮”榮譽稱號,被命名為“山東省生態農業旅游示范點”、“臨沂市環境優美鄉鎮”和“臨沂市綠化示范鄉鎮”。臨沂市經濟林十強鄉鎮、臨沂市優質農產品示范基地、臨沂市標準化生產基地。 1、土壤地貌情況:核桃種植區土壤主要為褐土。石灰巖與頁巖交替出現。屬典型的喀斯特地貌。土壤有機質含量1.2﹪;全氮含量為0.091﹪,全磷9.98ppm,全鉀128.88ppm,有機質鉀肥較豐富,土壤pH值6.8—7.2,呈中性至微堿性,特別適宜發展核桃經濟林。 2、水文情況:河流:主要有祊河,溫涼河,涑河3條較大的河流,集水面積在30公里以上的河流有18條,河道總長度為341公里,有大型水庫1座,中型水庫七座,?。ㄒ唬┬退畮?1座,?。ǘ┬退畮?6座; 蓄水池600多個,安裝風力揚水機近300臺,節水灌溉工程2處。水質清澈,無污染,達到了旱能澆,澇能排。核桃種植區內無大型工廠,灌溉用水據來自山泉水和自然降水,不受污染。同時無“三廢”排放和空氣污染,也沒有重金屬污染歷史。 3、氣候情況:我縣屬于暖溫帶季風大陸性氣候,四季變化較為分明,降水量較為豐富,全縣年平均降水量為856.4毫米。一年中雨量主要集中在七八月份,占全年降雨量的一半以上。極端最低氣溫-18.3℃,極端最高氣溫為40℃。光照資源豐富,日照時間較長,光照充足,有利于作物光合作用,全年日照時數2532.1小時,占全年可照時間的57%。

        三.地域范圍

        費縣是典型的農業大縣,林果面積較大,尤其是芍藥山核桃栽培歷史悠久,品質優良,以芍藥山鄉為中心,現已發展到全縣15個鄉鎮均有種植。芍藥山核桃地域保護范圍為費縣全境15個鄉鎮,563個行政村,東至薛莊鎮魯家圍子村,西至梁邱鎮書房村,南至石井鎮大灣村,北至大田莊鄉韓家莊村。地理坐標為東經117°36′-118°10′,北緯35°1′-35°33′之間。平均海拔高度為216米。地域保護種植面積5333公頃,總產量200萬公斤。

        四.產品品質特性特征

        1、外在感官特征:果實較大,平均單果重13.8g,最大單果重18.5g,三徑平均3.54cm,圓形,縫合線緊、平、窄,殼厚1.3-1.5mm,殼皮光滑美觀。 2、內在品質指標:每100克芍藥山核桃約含鈣130~140mg、磷350~370mg、鐵3~4mg,含蛋白質18~20%、脂肪55~65%,出仁率>35%。 3、本產品執行綠色食品標準。

        五.特定生產方式

        1、產地要求與特殊內容規定:核桃的產地選擇背風向陽半山坡,土壤、灌溉水無污染,遠離廠礦企業,環境質量符合國家衛生標準。 2、品種:應根據不同品種的主要特性、當地的立地條件及管理水平,選擇1至2個主栽品種;同時要選擇1至2個花期一致的授粉品種,按(5-8):1比例,呈帶狀或交叉狀配置。適合我地栽植的品種有香玲、魯光、元豐、魯核1號等。 3、田間管理:3.1土壤管理:土壤翻耕包括土壤深翻和刨樹盤。深翻時間以采收后至落葉前為宜。未結果幼樹可提前到雨季。山地核桃園可逐年進行深翻擴穴,加厚土層,修整樹盤,以利保墑。覆草:在夏初氣溫迅速升高時,覆草20--25cm,上面壓土,每年加添,覆草以半腐爛秸草為好。中耕果園:在雜草萌芽后,麥收前,雨季和結籽前進行中耕除草。深度為5--10cm。一年3--4次。3.2施肥:基肥:以腐熟糞肥為主,在采收后至落葉前施入,與土壤深翻同時進行。追肥:根據生長發育需要,發芽期以追氮肥為主,硬核期和核桃仁充實期以磷肥為主。3.3整形修剪:修剪時期:宜在果實采收后至落葉片黃前或春季萌芽展葉后進行。結果樹以秋剪為宜,幼樹可春剪。初結果樹的修剪:繼續培養延長主側枝,利用輔養枝多結果,開始培養結果枝組。盛果期樹的修剪:對骨干枝利用上枝、上芽復壯延長枝;對徒長枝采取有空就留,留下的改造培養成小型枝組和留作更新。衰老樹更新修剪:在加強肥水管理的基礎上進行更新復壯,一般采用小更新,即從主枝中上部選留著生健壯的部位加以回縮,復壯剪口下部枝條。對老結果枝組適當疏剪。改良嫁接:對一些老劣品種在麥收前后進行綠枝嫁接和方塊形芽接。3.4花果管理 人工輔助授粉:一、用雙層紗布袋,內裝1:10稀釋花粉或剛散粉的雄花序,在上風頭人工抖落。二、噴1:5000倍的花粉水溶液,內加2.5%砂糖,0.2%尿素和0.1%硼砂效果更好。疏除雄花:雄花芽開始膨大為疏除雄花的最佳時期。盛果期樹雄花的疏除量為全雄花的疏除量的90%--95%。初結果幼樹雄花少,不宜疏雄花。疏除幼果:疏果數量標準,應根據樹勢狀況和栽培條件而定,一般以1平方米樹冠投影面積保留60-100個果為宜。疏果時間以幼果發育到1-1.5厘米時進行為宜。3.5病蟲防治:核桃病蟲害防治的總原則是,貫徹實行“預防為主,綜合防治”的植保方針。提倡使用生物源農藥、植物源農藥和礦物源農藥,有限度的使用低毒化學合成農藥,禁止使用劇毒、高毒、高殘留農藥。嚴格按照NY/T393-2000綠色食品農藥使用準則。 4、果實采收:完熟標準是總苞(青皮)變成黃綠色,部分果實頂部出現裂縫,容易剝離。種仁硬化,幼胚成熟。核殼堅硬,呈黃白色。本地區成熟期多在9月上中旬。果實成熟后用棍棒擊落。

        六.包裝標識相關規定

        1、根據核桃外貿出口要求,核桃堅果依直徑大小分為三等,一等核桃堅果的直徑為30毫米以上,二等核桃堅果的直徑為28-30毫米,三等核桃堅果的直徑為小于28毫米、大于26毫米。出口核桃,除要求堅果大小符合指標外,還要求殼面光滑,潔白,干燥(核桃仁含水量不得超過6.5%),成品內不允許夾帶任何雜果。不完善果(欠熟、蟲蛀、霉爛及破裂果)總計不得超過10%。優級:堅果外觀整齊端正(畸形果不超過10%),果面光滑或較麻,縫合線平或低;平均單果重不小于8.8克;內褶壁退化,手指可捏破,能取整仁;種仁黃白色,飽滿;殼厚度不超過1.3毫米;出仁率不低于59%;味香、無異味。 2、標志使用人應在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標志(芍藥山核桃名稱和公共標識圖案組合標注型式)。


         
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